Jeg hadde eggehviter i kjøleskapet etter noe baking. Så helt tilfeldig blandet jeg eggehvitene med havregryn først og fremst for og ikke måtte kaste dem. Jeg tilsatte litt smak og nærmest slang dem inn i ovnen. Det viste seg å bli skikkelig godt- og ekstremt mettende! En fin måte å få i seg nok protein på

Du trenger:

3 eggehviter

100 g store havregryn

1 ts tørket organo

½ ts salt

havsalt til topping

Bland alt godt sammen og lag 6 små brød med en skje. Topp med havsalt om ønskelig.

Brødene stekes på 200 grader – varmluft i 10 min. Uten varmluft må man regne noen minutter ekstra.

Nytes ferske!