Mer magevennlig blir det ikke:) Kefir og surdeig!!
Du trenger:
350 g siktet hvete
100 g havregryn
6 dl kefir
50 g moden eller umoden surdeig
4 egg
2 ss sukrin gold/sukker (kan sløyfes)
1.5 ts natron
Bland mel og havregryn. Ha i 5 dl kefir og surdeigen. Rør godt sammen. Bland 1 dl (resten av kefiren) sammen med natron. Vips inn egga. Ha resten av kefiren i røra.
La røra stå på benk i 10 min. Kan også settes i kjøleskap 30 min eller lengre. Da vil smaken bli enda bedre.
Stek lapper i meierismør.
Takk for masse supre oppskrifter, men at denne med hvetemel er spesielt magevennlig er ikke min mage med på! Surdeig, greit nok, men hvetemel blir ikke bra uansett her dessverre..