Du trenger:

400 g cottage c

1 neve grønnkål (eller spinat)

3 egg

280 g havregryn

1/2 ts salt

70 g moden starter.

Sett ovnen på 250 grader.

Kjør cottage c , egg og grønnkål i en blender. Bland av det tørre sammen med eggeblandingen og surdeig. Form 8 boller med hendene, idet deigen er laget .

Topp med litt havsalt. Rundstykkene stekes på midterste rille i ca 14 min.

Avkjøles på rist.