Forbindelse med oppdraget jeg har på kjøpesenteret M44 i høstferien har jeg laget en egen vaffeloppskrift . Denne er næringsrik og enkel å lage for ungene selv. Noe for slutten av høstferien?
Ellers er dere velkommen til M44 i dag og i morgen kl 12-15. Da lager jeg fruktspyd sammen med ungene. Gratis!
Du trenger:
2,5 dl siktet spelt/hvete
2,5 havremel (kan knuse vanlig havregryn i blender for å få havremel også)
2 ts bakepulver
4 ts sukrin gold/sukker
1/2 ts salt
5 dl kulturmelk
4 egg
2 ss surdeig (kan sløyfes)
Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett kulturmelken og rør godt sammen.
Tilsett egg. La røren stå på benken i minst 10 min før du begynner å steke.
Server med ost, smør og syltetøy/bær. Server gjerne oppskåret frukt til.
Eks på et friskt og ferskt syltetøy: 100 g bringebær blandes sammen med 1 ss sukrin gold/sukker.
Maggi